Régime alimentaire de Dyukan

23 avril 2025

Le terme «régime alimentaire» dans la plupart est associé à des restrictions difficiles à la nourriture, à un sentiment épuisant de la faim et à l'incapacité de vous traiter au moins occasionnellement avec vos spécialités préférées. Il y a une opinion selon laquelle toute la nourriture délicieuse ne peut pas être utile.

Avec cette opinion, Pierre Ducan, nutritionniste de France, a décidé de discuter avec cette opinion. Il a proposé une méthode de perte de poids, qui a gagné en popularité dans le monde grâce à l'efficacité et notamment la possibilité de manger varié et savoureuse. Faisons connaître les principes de base du régime alimentaire d'un médecin français.

L'essence et les principes du régime Pierre Ducan

Pendant de nombreuses années, Ducan a développé et décongelé sa méthodologie sur les patients qui étaient particulièrement difficiles à perdre du poids et à tenir le résultat. Son système est un régime protéique à faible teneur en carb, mais il est curieux que Ducan ait abandonné les règles habituelles caractéristiques de ce type de régime. Il a posé les principes de base suivants comme fondement du circuit de puissance créé:

"Non" restrictions d'épicerie. De longues listes de produits interdites sont privées d'un régime et entraînent des pannes fréquentes. Pour son alimentation, Ducan a développé une liste de centaines de produits autorisés qui peuvent être combinés les uns avec les autres et en préparant des plats familiers. "Non" restrictions sur le contenu calorique. L'observation des patients, le nutritionniste français a remarqué que la restriction de la teneur en calories quotidiens fonctionne tant qu'une personne observe un régime. Le retour à la nutrition habituelle réduit tous les efforts à zéro. Par conséquent, au lieu de restrictions, il est préférable de ne pas utiliser les produits qui accumulent des calories supplémentaires. Nutrition et sports. La négligence de l'activité physique provoque un «effet de plateau» bien connu lorsque le poids atteint un certain point et se fige. Pour éviter que cela ne se produise, il est extrêmement nécessaire d'introduire une activité physique régulière. Pour ce faire, il n'est pas nécessaire de se déchirer au gymnase et de courir des marathons. Ducan propose d'effectuer au moins des exercices quotidiens, de la gymnastique légère et de faire de longues promenades. Ducan Diet se compose de phases

Ingrédient secret. En train de développer son système, Ducan a noté les précieuses propriétés du bran de blé. Depuis lors, Bran est un élément important de la nutrition alimentaire. Ils ont non seulement une valeur nutritionnelle élevée, mais nettoient également parfaitement le tube digestif des produits par digestion. Le régime alimentaire de Ducan se compose de plusieurs étapes (phase). Chacun d'eux a ses propres caractéristiques, durée et est responsable de certains processus qui se déroulent dans le corps. Pour obtenir l'efficacité nécessaire, Ducan recommande clairement les recommandations à chaque étape du régime.

Il est important de prêter attention à la préparation du régime alimentaire. Étant donné que la nutrition des protéines peut nuire à la santé, avant le début du régime, vous devriez certainement consulter des spécialistes et subir un examen. S'il n'y a pas de violations et que l'état de la santé vous permet de suivre un régime, il est recommandé de passer régulièrement des tests et de surveiller le travail du foie et des reins, ainsi que le niveau de cholestérol dans le sang.

Les principaux avantages et inconvénients

Contrairement aux systèmes d'énergie similaires, le régime alimentaire de Ducan présente des avantages importants:

Il n'est pas nécessaire d'observer le volume quotidien de calories, de peser les produits, de calculer la taille des parties; De nombreux produits sont autorisés à partir desquels un menu délicieux et diversifié est obtenu; Le grand volume de protéines conserve longtemps la sensation de saturation, protège contre la perte de masse musculaire, aide à maintenir l'élasticité du corps; une période longue et pensée de la fin du régime alimentaire pour maintenir les résultats obtenus sans aucun problème; L'absence d'interdiction des substituts de sucre permet même aux desserts de se préparer, ce qui empêche les pannes et le désir de adoucir les plats avec du sucre ordinaire; Sous réserve de toutes les recommandations, le poids et les volumes sont stables. Les inconvénients du régime alimentaire de Ducan pour la perte de poids doivent également être mentionnés:

La protéine est utilisée en quantités importantes et affecte négativement l'état du foie, des reins et des vaisseaux sanguins; Le déséquilibre alimentaire de Dukan dans le sens des aliments protéinés limite la réception des minéraux et des vitamines nécessaires; La transition vers un nouveau système d'alimentation peut être accompagnée d'effets secondaires tels que la faiblesse, les étourdissements, la concentration, les maux de tête; Une petite quantité de fibres crée des problèmes tels que les ballonnements, la constipation, la violation de la microflore du tractus gastro-intestinal. Afin de minimiser les points négatifs, vous devez vous occuper des additifs de vitamine-minéraux, des fibres de haute qualité (Bran) et n'oubliez pas les analyses et les consultations en temps opportun avec un médecin.

Phases du régime Ducan

Le régime alimentaire de Ducan se compose d'une attaque de phase, d'une alternance, d'une fixation, d'une stabilisation.

Attaque. La première et la phase vise à activer les processus métaboliques dans le corps. À la suite de la phase d'attaque, le métabolisme est activé dès le premier jour. Pendant l'attaque, il est autorisé à ne manger que des produits protéiques. La scène se poursuit de 2 jours à une semaine. Alternance. Cette phase est par ailleurs appelée «croisière», elle implique l'alternance des jours de protéines à partir de jours sur les protéines et les glucides. Le menu ajoute des légumes verts et de tous les légumes, à l'exception de l'amidon. Le Ducan lui-même considère le diagramme idéal de l'alternance «un à un» - le jour des aliments protéiques avec le jour du jour des protéines-carbohydrate. L'étape de croisière dure jusqu'à ce que le poids souhaité soit atteint.

Consolidation ou consolidation. L'étape la plus importante qui vous permet de maintenir le poids réduit et de ne pas gagner à nouveau des kilogrammes perdus. La durée est calculée en fonction du nombre de kilogrammes perdus aux étapes de l'attaque et de l'alternance, multipliés par dix. Par exemple, lors de la perte de poids de 15 kg, il est de 150 jours pour manger selon les règles de consolidation. Les nouveaux produits à long terme sont ajoutés: fromages, fruits, glucides lents (pain à grains entiers), légumes contenant de l'amidon. Il n'est plus nécessaire d'alterner des jours, mais au cours de la semaine, le menu doit être présent une journée de protéine. Stabilisation. La dernière étape des 4 derniers temps dure toute sa vie, mais l'observer, après avoir passé les trois premières étapes, ne sera pas difficile. Ce n'est plus un régime, mais seulement un ensemble de recommandations sur la bonne nutrition. Buvez suffisamment d'eau quotidiennement, refusez la restauration rapide et le sucre, assurez-vous de consommer 3 cuillères à soupe. Branche d'avoine tous les jours et une fois par semaine pour organiser la nutrition des protéines, comme dans la phase de l'attaque. La durée totale de toutes les étapes du régime alimentaire de Ducan dépend du poids d'origine et du résultat souhaité. Le calcul de la durée du régime peut être effectué dans des calculatrices spéciales.

Quels produits sont autorisés?

Plus tôt, il a été dit que la liste de Pierre Ducan comprend 100 produits, dont 72 produits contenant des protéines, 28 autres, autorisés pour la consommation. La liste complète peut être trouvée sur des sites dédiés au régime et dans le livre du Dr Dukan «Je ne peux pas perdre de poids». En bref, il ressemble à ceci:

viande, poisson, volaille, fruits de mer; produits laitiers et laitiers; œufs; légumes; Produits supplémentaires - fruits, fromage, pain à grains entiers et nouilles, assaisonnements, herbes, céréales; Boissons - eau, thé, café, chicorée.

Menu approximatif de Diet Ducan pendant une semaine

Le menu pour chaque jour dans le régime alimentaire de Ducan sera diffusé en fonction de la phase. Le menu approximatif pour chacune des étapes est donné dans le tableau. Les recettes de différents jours sont faciles à trouver sur Internet.

Jour 1

fromage cottage avec son;

Turquie bouillie;

salade de crabe avec yaourt;

Poisson cuit au four.

Tous les plats de produits autorisés + son Jour 2

Hamlet avec jambon;

boulettes de viande de boeuf;

yaourt avec son;

Entraver les rouleaux.

œufs avec tomates; Kefir, Bran;

salade de légumes, poisson bouilli;

yaourt;

Poulet mijoté avec des courgettes;

syrniki;

filet de poulet au four avec du fromage, salade de légumes;

Sandwichs à la fenêtre, Kefir, Bran;

Thon avec tomates, pain.

Tous les plats de produits autorisés + son Jour 3

fromage cottage avec son;

thon en conserve;

kéfir;

Kebabs de poulet;

Le menu est une attaque

Omelette de fromage, yaourt avec son;

Griller les légumes et les ailes de poulet;

pomme, poignée de noix;

Casserole de fromage cottage, salade de carottes.

Tous les plats de produits autorisés + son Jour 4

Hamlet avec jambon;

Couchés cuits à la vapeur;

yaourt avec son;

Saumon cuit.

salade de légumes, œufs durs;

poulet cuit aux champignons;

Kefir et Bran;

CRABLE SALATE avec Gover.

œufs durs, fromage cottage au son;

pommes de terre bouillies avec du poisson, des légumes verts;

kéfir, sandwich au fromage;

Indien cuit avec des légumes.

Tous les plats de produits autorisés + son Jour 5

pâte de poulet;

salade de crabe avec crème sure;

kéfir avec son;

Œufs durs.

Le menu est une attaque

gâteaux au fromage, yaourt avec son;

Kebabs de poulet, salade de légumes;

poire, kéfir;

Salade de fruits de mer.

Tous les plats de produits autorisés + son Jour 6

Caillé avec son;

Bouillon d'oeuf;

yaourt;

Couches de poisson à vapeur.

Omelette de champignons, son;

soupe aux légumes avec poulet;

fromage blanc;

Choix de poisson avec un plat d'accompagnement de légumes cuits.

kéfir avec son, sandwich au fromage et jambon;

nouilles avec fruits de mer;

Apple, yaourt;

Poulet Julienne avec champignons.

Tous les plats de produits autorisés + son Jour 7

Attaque

Alternance

Fixation

Stabilisation

Le menu est une attaque

œufs durs, yaourt avec son;

oreille, salade de légumes;

kéfir avec pain;

Poulet avec légumes.

yaourt avec son;

des œufs farcis de thon;

kéfir;

Filet de poulet cuit au four.

Le menu est une attaque

Avec l'aide de la table, vous pouvez facilement quitter le menu chaque jour de chaque phase du régime Dukan. Suivez les règles, attentive à votre santé, et le régime ne vous fera pas de mal. Vous acquérerez des habitudes nutritionnelles saines et maintiendrez votre harmonie pendant de nombreuses années.